“好嘞，您稍等，小菜马上就来。”
    沈知意给李骞使了个眼色，让他去庖房做小菜，她自己则是去庖房将客人要的荤菜装好端上桌，另外盛了一碗米饭送上。
    “客人慢用，有需要再叫我。”沈知意笑道。
    在沈知意两人去庖房忙活时，李萱已经给客人舀了一碗酸梅汤奉上。
    李骞很快做好一道小菜送上，是笋丝并酸菜凉拌加清醋佐料凉拌的，主要是开胃解腻。
    东坡肉入口咸香，带有些微甜味，肉皮软糯，肥而不腻，味醇汁浓，肉质酥烂，客人实在没想到豕肉竟然也能做出这样的美味，一连吃了好几块，才慢下速度，细细品尝其中滋味。
    吃过几大块东坡肉后，到底是大荤之菜，口中总是有些腻，这时夹一筷箸小菜入口，再饮一口酸甜的饮子，既解了腻又激发了食欲。
    尝过东坡肉后，客人又用小调羹去舀狮子头，刚刚店家小娘子上菜时特意说了，这道菜嫩如豆腐，只能用调羹舀着食。
    一口下去，肉质鲜嫩，醇香可口，与东坡肉的厚重之感不同，狮子头更清香些，味道淡些，客人食完一整个狮子头都不觉腻口。
    吃饱喝足后，客人满足地喟叹出声，“沈老板，你这厨艺愈发好了。”
    “客人喜欢便常来店里食。”沈知意笑着接话。
    “那是自然。沈老板，结账吧。”
    “一共八十五文。”沈知意略微思索了一下，在店中用食的客人都送米饭，只收菜钱。
    看着客人结账离去的背影，沈知意惯例说道：“客人慢走。”
    一顿吃食小一百文，店中多来些客人，一日便能赚上小几两银呢。
    沈知意坐在柜台边拄着下巴，想象着自己赚得盆满钵满的美好日子。
    “沈老板，好久不见，没想到你已经开了一家食肆了，恭喜恭喜。”
    沈知意转头看向来人，略有些惊讶。
    第50章 杜掌柜的提议   要不要合作
    千金台的掌柜, 他怎么来了？
    “杜掌柜，好久不见。可要来店里食点儿什么？”沈知意笑盈盈地打招呼。
    管他为什么来，只要能来店中用食, 就是好食客！
    杜怀轩今日过来催一家陈年旧债, 完事之后腹中饥饿，正想寻一家食肆用饭饱腹, 刚走两步就在朱雀街口看见了半张熟悉的侧颜。
    没想到前段时日还在摆摊子的小娘子, 这么快就开食肆了，还挺厉害。
    “好，不知沈老板店中有什么好食的？”杜怀轩抬脚进了店。
    刚刚站在店门口时就觉得这沈小娘子店中透着一股凉气，现下入了店后，凉气更甚，在外头被烈日晒得暑气一下就被浇灭了。
    杜怀轩不甚明显地打量了一下这家食肆，店中的墙壁粉刷得雪白，桌椅是配套的, 都很新, 想来是新打造的，错落有致的独座上摆放着一些花盆，清香怡人。
    柜台边摆放着一个陶缸，想来应该是店中的冰鉴吧, 难怪这沈小娘子的店里这么凉快，如此舍得, 何愁没有生意？
    这大夏天的，烈日晒得人汗流浃背, 若是吃饭时能凉快些，食客们自然乐意去凉快些的店用食。
    再者说，这沈小娘子的厨艺不俗, 吃食定然也能俘获来此用食之人的舌头。
    一间布置得雅致整洁且凉爽，吃食又味美的小食肆，可比那些小酒楼受欢迎多了。没想到这沈小娘子倒是颇有经商头脑。
    杜怀轩在心中暗自琢磨着，对沈知意带上了两分欣赏之情。
    “今日店中午食有狮子头、东坡肉、炙羊排和焦鸡，还有就是一些时蔬做得小菜。不过有新做的冰镇饮子，杜掌柜要来一碗吗？”沈知意给杜怀轩介绍着店中的吃食，末了也没忘推荐自己刚做好的酸梅汤。
    不说饮子还好，一听到这两个字，杜怀轩顿觉口干舌燥，笑着道：“沈老板新做的吃食，怎么也要尝尝看。”
    “这饮子叫酸梅汤，生津止渴，定不会叫杜掌柜失望。”沈知意吹了自家酸梅汤一句。
    “沈老板的厨艺，杜某信得过。”杜怀轩笑了笑，之前倒是没看出来这沈小娘子是这般促狭的性子，夸起自家吃食来竟如此自然，脸都不带红一下的。
    沈知意去庖房拿碗时，顺便将狮子头和东坡肉也拿了过来，方便给杜怀轩看吃食的样子。
    “杜掌柜，这是狮子头，这是东坡肉，您看您要食点儿什么？”沈知意给杜怀轩奉上酸梅汤后，询问道。
    杜怀轩虽觉口干舌燥，但自小也是有专人教养礼仪规矩的，端着碗喝酸梅汤时虽略有些急促，却也还是优雅得体。
    不过，沈知意还是觉得比不上谢少卿那浑然天成的矜贵之姿。
    “一样来点儿吧，炙羊排也上些，再上个小菜便足矣。”杜怀轩看了看，觉着都很不错。
    “好，您稍等。”沈知意去了庖房吩咐李骞，自个儿将做好温在锅中的狮子头和