碎冰块进去，用小调羹搅拌了几下，迫不及待地喝了一口。
    “完美！酸甜可口，实乃消暑解渴之神物。”味道很好，酸梅汤做得很成功，沈知意忍不住吹了自己一波。
    李骞在一旁看着，唇角勾了勾，应付了一句，“嗯，全赖主家厨艺精湛，才能做出这么好喝的饮子。”
    沈知意白了他一眼，哼道：“你都没喝，就知道了？敷衍！”
    李骞没料到自己夸了还遭控诉，一时间觉得有点委屈。上次没夸被主家说了，这次长了记性，没想到还是被说了。
    原来店小二也不是这么好当的。
    “这饮子闻着酸甜，还有一股淡淡的桂花香，想来味道不会差。”李骞给自己找补了一句。
    “哼，这句还差不多。”沈知意将手中这碗酸梅汤饮完，然后指挥李骞把锅中的酸梅汤盛到定制的白瓷罐中。
    在做酸梅汤之前，沈知意特意去私窑定制了几个大的白瓷罐，用来装酸梅汤，还买了一个大的陶缸回来，到时候陶缸中放冰块，再将装有酸梅汤的白瓷罐放在陶缸里，冰镇酸梅汤就算是做好了。
    盛在白瓷罐中酸梅汤，颜色稍微有些变化，由浓褐色变成了深梅色。
    果然，美食还是要配美器，单看卖相便很让人有食欲了。要不然都说“色香味”俱全呢，“色”字排第一，可见人都是看颜值的。
    沈知意给店中众人一人盛了一碗，众人品尝过这新鲜的饮子后，都赞不绝口。让沈知意没想到的是，最喜欢这酸梅汤的竟然不是小石头，而是李萱。
    不过稍微一想，也便能理解，酸酸甜甜的饮子，还是女郎们会更喜爱些。
    “主家，这酸梅汤生津止渴，从外头来店里的食客，大都口干舌燥，能饮上这么一碗冰凉清爽的饮子，应该很是满足。”李萱赞道。仿佛已经能想象店中酸梅汤大卖的景象了。
    沈知意深以为然地点点头：“当然。”
    放酸梅汤的陶缸就放在柜台边，用新的细白棉布盖上，既能防尘又能让陶缸中的冰块化得慢一些。陶缸里放了不少冰块，四舍五入相当于一个冰鉴了，是以大堂内的温度清凉许多，很是舒适。
    “嚯，沈老板，你这店中怎的这般凉快？”有熟客上门了。
    沈知意心想：放了一陶缸的冰块在这儿，能不凉快吗？
    “店中新做了一样酸甜饮子，需要冰镇才好喝，缸中放了许多冰块，故而店里凉快些。”沈知意指着陶缸对客人说道。
    “冰镇的饮子？是什么？给我来一碗。”来的这位客人正热得口干舌燥，此时听沈知意说她店中刚做了冰饮子，还是酸甜口儿的，顿时口舌生津。
    生意来了！沈知意笑着应道：“客人稍等，这就给您盛上一碗。”
    李骞去庖房取了干净的碗来，给这位客人盛了一碗奉上。
    白瓷碗中的饮子色泽很深，不似以往饮过的那些饮子一般，色泽很是浅淡，乍眼看去像是药汤，不过凑近之后能闻到一股淡淡的桂花香气，客人小心翼翼地饮了一口。
    入口清凉，浇灭了暑气带来的燥热之感，生津解渴，一口下肚便忍不住饮第二口，客人几大口饮完之后，长长地舒了口气后，顿觉腹中饥饿难耐，被暑气消磨的食欲又回来了。
    “沈老板，午间有些什么吃食？你这饮子也再给我来一碗，滋味甚好。”客人寻了一个靠近陶缸的位置坐下，准备点餐。
    炎炎夏日，有一间凉爽的小店，还能饮上冰凉的饮子，客人表示很满足，以后的午食就在这儿吃了。
    “这饮子叫酸梅汤。午间的吃食有狮子头、东坡肉、炙羊排和焦鸡，还有些早间送来的时蔬，不知客人要食点儿什么？”沈知意报着自家店里的菜谱。
    “狮子头和东坡肉是什么？”客人不解地问道，这两样吃食他着实没听说过，依着这菜名猜也猜不出。
    沈知意不知如何解释，这两样吃食一样是形似狮子头得名，另一样则是因着做菜之人得名。
    略思索了一下，沈知意对客人说道：“客人稍等，李骞，去庖房将狮子头与东坡肉端来给客人瞧瞧。”
    得了吩咐，李骞快步走去庖房，盛了一个狮子头和一块东坡肉出来给客人看样子。
    碗中的丸子有女郎拳头大小，上面淋着酱汁，散发着勾人的香味，另一个碗里的东坡肉色泽红亮，表层的皮带有晶莹之感，看起来就很是软糯酥美。
    本就腹中饥饿的客人，此时闻到荤菜霸道的香味，忍不住咽了咽口水，“这两样菜都要，再上一份凉拌的小菜就行。”
    “客人要几个狮子头？东坡肉要大份还是小份？大的八块肉一份，五十文；小的四块肉一份，二十五文。”沈知意一一介绍道。
    因着这会儿是夏日，大都胃口不好，沈知意怕一份菜的分量太多，客人吃不完多花钱还浪费，干脆定下不同分量的价钱，让客人自己选择。
    “狮子头要两个，东坡肉要大份的。”两样菜对比了一下，客人还是更喜欢东坡肉一些。