有什么打算，都得等两人洗漱干净后再说。
    李骞兄妹两人也知道自己一身又臭又脏，得了沈知意的话，两人钻进庖房烧水去了。
    “萱妹，我来烧火，你先洗漱。”进了疱房，李骞就坐到了土灶旁边开始生火。
    李骞的妹妹叫李萱，她知道自家阿兄的性子，点头应道：“好。阿兄，这个女郎看起来很是面善，我们今后的日子应该会好过些吧？”
    到了一个陌生的环境，又不知前路如何，李萱心中的担忧挥散不去。虽然新主家一副看起来很好相处的样子，但他们毕竟刚来，不知自己的感觉是不是对的。
    人对未知的东西，总是本能的恐惧。
    “放心吧，新主家是个很好的人。”李骞出言安慰道。
    刚刚在奴隶市场，他跟新主家对视时，在她眼中没看见鄙夷和轻蔑，也没有其他买家那种只把他当成物品一样的神色。
    在她眼中，仿佛他跟她是平等的，有一双这样清澈的眼睛的人，不会是恶人。
    得到自家阿兄的安慰，李萱稍微宽了心，“嗯。”
    李骞兄妹两人洗漱完之后，一起走到院中的小亭边，给沈知意行了个礼：“主人好。”
    沈知意一点儿也不适应这个称呼，被他们俩叫得起了一身鸡皮疙瘩，赶紧摆手：“打住，别叫我主人。”
    “那叫什么？”李骞愣了，他们以前都是这么叫的。
    沈知意：“随便，反正别叫主人。什么掌柜、东家、主家都可以，就是不能叫主人。”
    “好的主家。”李骞想了想，叫掌柜、东家有点别扭，那就叫主家吧，与主人也没什么分别，不知道主人在纠结什么。
    沈知意表示：现代人的想法，你们不懂。
    洗漱之后，李骞与之前相比，没什么变化。倒是他妹妹变化挺大的，一张小脸洗去污尘，弯弯的柳叶眉下是一双水灵灵的眼睛，闪着灵动的光芒，很是清秀可人。
    原来是个小美人啊，难怪之前脸上涂抹了那么厚一层灰。沈知意猜测是李骞的主意，怕自家妹妹被那些好美色的富商买走，让自己妹妹故意扮丑。
    不得不说，李骞这个办法虽然老套，但还挺管用。
    奴隶而已，牙人们只要保证他们不病不死就行了，哪还会花额外的钱给他们打扮呢？去公井打桶水还得跑老远呢，牙人们是不会干这种费时费力的活儿的。
    之后沈知意大概了解了一下两人的基本情况，问了问姓名，会些什么，以前是做什么的等等。
    “今儿中午你来做饭。”沈知意问完问题，看着李骞淡淡道。
    李骞知道这是沈知意给他的考验，他这顿饭菜做得怎么样，决定了他以后的生活怎么样。
    “好。”李骞应道。
    看着还挺有底气，手上应该是有两把刷子的。
    沈知意指指庖房：“去吧。庖房里的东西随你用，用多少都没关系。”
    “嗯。”李骞得了做午食的任务，此时天色也不早了，不敢耽误，等沈知意说完话后就又钻进了庖房。
    沈知意拄着下巴，看着庖房的方向出神：终于轮到别人做饭给她吃了。
    虽然她不仅喜欢吃美食，也喜欢自己动手做，但偶尔换换感觉，尝尝别人做得美食，也很不错。
    第40章 李骞的试炼   炙羊排和西施舌
    李骞进了庖房后, 快速查看了一番庖房内的食材。
    有一只肥母鸡、一块羊排、一碗沙蛤肉、一点豕肉并几样蔬菜。在心中思量了一会儿，对今天中午要做的菜有了打算。
    李骞拿出羊排，剁成一指长的小块, 焯水洗去血沫, 加入调料搅拌均匀，放置一旁。羊排需要腌制半个多时辰, 让调料的味道尽数吸收。
    然后他开始处理肥母鸡。
    肥母鸡清洗干净, 整只鸡下锅，加上四两猪油、少许茴香煮大半个时辰。
    等待这两道菜的时候，李骞挑选了几个稍扁的圆球形的落苏，这样的落苏水分不多，适宜做红烧落苏。
    只见他拿刀将带皮的落苏切成一寸多长的条块，又用刀在落苏肉上划出细密的、纵横交错的刀痕，这样更易入味，放进锅内油炸。因为落苏吸油, 所以锅内要放足够的油。
    炸至色泽微焦时捞出, 将事先切好的里脊肉丝放入锅内煸炒一会儿，再把炸好的落苏倒进锅内一起翻炒，加少许的酱油调色，快速翻炒几下后出锅装盘, 撒上大量的蒜末。
    这样做出的落苏，味道极为甜美, 最适合下饭吃。
    做完这道红烧落苏，羊排还需腌制一小会儿, 李骞便去处理沙蛤肉。
    沙蛤肉别名“西施舌”，色白而腴、味脆且鲜，以鸡汤炖煮最佳。所以这道“西施舌”还得等灶上的肥母鸡煮好出锅, 才能开始做。
    处理完沙蛤肉，羊排便腌制好了。放入锅中，大火蒸一刻钟，再放入油锅内煎炸，煎至羊排表面呈微微的酱红色即可捞出。