也不打算花力气做宣传，他觉得没那个必要。
    这个大井城中心区就那么三条街，他们这条街虽然不是最中心的街道，但也是仅次于中心街的一条，这小半个月的门面装修改造时间里，这个片区的人基本都知道他要在这里开店卖小吃。
    潜在顾客唯一不知道的可能只有他们开业的具体时间，所以到现在还没一个人来。
    摆摊那段时间，他已经摸清楚那些食客的特征了，要是知道他今天开业，肯定天不亮就有一群人来排队等着了。
    如果只是换个地方摆摊，他也会像此前一样，在纸板上写一个公告，摆放到隔壁街，告诉食客们新的摆摊地址。
    可现在他们的新店跟摆摊的时候已经完全不同，他不能再像摆摊一样要以一种讨好顾客的姿态去做买卖。
    这是一个很微妙的品牌打造和经营理念，自从决定开店那一刻起，他就决定要把他们的小吃店变成品牌，所以才在装修设计和店名招牌上花心思下功夫。
    现在要是让苏简去人多的路口拉人，不仅仅会让他们的品牌掉价，而且还是一件遭人恨的事情。
    他当初专门选择去翠红饭店旁边摆摊，与其说是看上了那里的人流量，不如说是专门去给苏简报仇的。
    既然他们欺负她，那他也就没什么理由因为故意抢生意而心里过不去。
    食客们不知道他今天开业也不要紧，一会儿人多起来的时候，离得近人出来怎么都会看一眼他们新店，一旦发现已经开业，就会跟其他人讲。
    可别小看口口相传的威力，这时候通信不发达，但是消息一样传得极快，就是因为大家还习惯用嘴巴做信息传递。
    后来信息发达的时候，人们已经不太习惯口口相传，遇到点事情会先发到网上，然而网上碎片化太强，如果事情没什么爆点，很容易就淹没在了信息海洋里，反而只有少数信息能被传开。
    现在这个地方小，不存在酒香还怕巷子深的情况。江楷的店竞争也不大，不会被很多竞争对手落下，口口相传的特点最适合他这种小店的宣传。
    所以他不着急，今天开业不一定特别火爆，但也不会差。早上也许人不会太多，但中午一定不会少。
    “我不是着急，我就随便看看，”苏简虽然心里着急，但又不想影响到江楷，怕他也跟着心慌，“我看看有没有以前买过的熟人，有的话告诉人家一声也行，他们肯定早就想吃你做的东西了。”
    “不用，你去告诉人家反而不好。”江楷道。
    他这么说苏简就完全不解了，趁着现在没人来，她进到店里，小声问道：“为什么？告诉他们反而不好？”
    江楷耐心跟她讲自己的想法，当然不能把什么品牌经营的理论搬出来，他们都只是初中文凭，曾经再是尖子生也不会懂这些，转换成最易懂的话跟她说。
    “咱们装修这么久，其实大家都知道咱们要开店，只不过他们不知道今天开业，这都没关系，只要有少数人知道，他们就会一传十十传百，很快大家都知道了。”
    苏简想了想，确实是这个道理，“但是早上也就卖一个多小时，等大家知道的时候，早饭时间都结束了。”
    “早上人少一点也没事，中午人就会多了，”江楷道， “而且现在晚上也要卖，不怕少卖这么一会儿的。”
    “你说得对，不过我现在闲着也是闲着，去宣传一下也没什么坏处。”
    “我觉得会有坏处。”江楷停下手上的活，他得认真给她分析一下，免得她不能理解，“我跟你说说我的想法吧。”
    “那你说，”他态度一下变得认真，苏简也换成认真听的姿态，“我没想出会有什么不好的地方。”
    “两个方面，一是你去别人店门口拉人会让人不高兴，咱们既然开店，做的就是长期买卖，不仅不能得罪顾客，也别去得罪同行。”江楷道，“其实我以前去翠红饭店旁边摆摊就是想恶心他们，对别的店可不能那么干。”
    苏简点点头，这个道理她懂，所以刚才她说看看有没有以前买过他们小吃的熟人，“另一个方面呢？”
    “另一方面其实之前就想跟你说的，后来一想再过段时间说也不迟。我想把咱们的店开成名牌店，所以要稍微端着一点架子，不太想放下身段去求客户。你觉得是不是这个道理？”
    “好像是有那么一点道理，”苏简努力思考着他的话，似明白又似乎不太明白，“不过做宣传跟名牌店好像也不冲突。”
    江楷其实是个不太有耐心的人，他上辈子虽然对经营公司什么的很抵触，也有点不学无术，但是他天资聪明，喜欢做的事情都能做得很好，所以每每遇到什么事情要给人讲解，他都只讲一遍就拉倒，对方不理解他也不会再有耐心继续讲。
    但是对苏简，他却觉得有用不完的耐心，好像讲多少遍都行，直至她理解为止。再说苏简并不是不聪明，而是接触和学习到的东西比他落后了几十年。
    要是大井城有一家他穿过来之前那种有点逼格的网红店，或者有一