提示:担心找不到本站?在百度搜索 PO18脸红心跳 | 也可以直接 收藏本站

第278章

      话音刚落,阿仔便挣脱秦叔的手,迈着小小的步子,跌跌撞撞地跑到裴寂身边,伸出软软的小手,紧紧拉住他的衣角,奶声奶气地念叨:“小叔叔,你可来了,阿仔等你好久了,秦叔说,要等小叔叔来了才能吃好吃的。”
    裴寂心头一软,弯腰揉了揉阿仔的头顶,轻声应下:“好,是小叔叔来晚了,让阿仔久等了,咱们现在就坐,一起吃好吃的。”
    说着,他牵着阿仔,走到圆桌一侧的空位坐下。
    上官瑜自然地坐在他身旁,顺手将桌上一个小巧的食盒推到裴寂面前,轻轻掀开盖子,里面是温着的桂花糕,清甜的香气瞬间散开,他凑到裴寂耳边,低声叮嘱:“先吃块桂花糕垫垫肚子,刚温过,不凉,也不腻,解乏又开胃,等会儿再吃荤菜,免得空腹伤肠胃。”
    赵虎、赵晨敬也纷纷找位置坐下,赵晨敬坐在赵虎身边,手里还攥着随身携带的小本子,神色带着几分拘谨,时不时看向裴寂,似是还想问问贡院里的事,又怕打扰到他休息。
    秦叔走到阿仔的另一侧坐下,顺手拿起帕子,替阿仔擦了擦小手,语气温和:“阿仔乖,先喝口茶水润润嗓子,等会儿再吃菜,莫要着急,免得呛着。”
    裴惊寒重新坐回主位,目光缓缓扫过在座的众人,眼底满是暖意与笑意,开口说道:“今日大家聚在一起,一来是为小宝接风洗尘,庆贺他顺利考完乡试,熬完了这九天的辛苦;二来,也是多谢各位这些日子对小宝的照料,更要多谢虎叔和晨敬,这阵子费心费力打理食肆,让我和时安、小宝都能无后顾之忧。大家都放开些,不用拘谨,开怀畅饮,尽兴而归就好。”
    “裴大哥客气了。”王觉明端起桌上的茶杯,“我和小裴是挚友,相识多年,照料他本就是应该的。倒是小裴,辛苦了九天,今日什么都别想,好好歇息,好好吃饭,往后便安心等放榜便是,无论结果如何,我们都陪着你。”
    赵虎端起茶杯,嗓门洪亮,语气笃定:“一家人不说两家话,有我和晨敬在,定保裴记食肆平平稳稳,客似云来,日日都有好生意。等小宝金榜题名,高中举人,咱们就给食肆挂块新牌匾,好好庆贺一番,摆上几桌流水席,让所有客人都沾沾小宝的喜气。”
    众人闻言,纷纷笑了起来,包厢内的气氛瞬间变得愈发热闹融洽。
    李墨率先举起茶杯,高声说道:“来,咱们敬小裴一杯,祝他旗开得胜,金榜题名,早日高中举人,将来再考进士,光宗耀祖。”
    “好,敬小裴|小宝”众人纷纷端起茶杯,目光一同落在裴寂身上,眼底满是期许与祝福。
    裴寂端起桌上的茶杯,心头暖意涌动,眼眶微微发热,他站起身,语气温切而真挚:“多谢各位的祝福与照料,这九天乡试,若不是有你们牵挂着我,替我分忧解难,我也难以心无旁骛,全力以赴。今日,我借这杯薄茶,回敬各位,愿我们往后皆顺遂无忧,所求皆如愿,所行皆坦途,无论将来如何,我们都相互照应,一同前行。”
    说罢,众人一同饮尽杯中茶水,放下茶杯。
    柳时安笑着招呼大家动筷:“好了好了,别光喝茶了,快吃菜,菜都还温着,再放下去,口感就差了。小宝,你尝尝这道松鼠鳜鱼,我特意让后厨少放了些糖,不腻。”
    裴寂点点头,拿起筷子,夹了一小块松鼠鳜鱼放进嘴里,外酥里嫩,酸甜适口。
    上官瑜见状,又替他夹了一筷子清炒时蔬,轻声说道:“多吃点蔬菜,解解腻,别光吃荤菜,兼顾着些,对身子好。”
    阿仔坐在裴寂身边,看着桌上琳琅满目的菜肴,小嘴巴抿了抿,拉了拉裴寂的衣袖,小声说道:“小叔叔,我要吃那个圆圆的丸子,看着好好吃。”
    裴寂笑着应下,拿起勺子,舀了一个小小的肉丸子,放进阿仔的小碗里,还细心地吹了吹,确认不烫了,才轻声叮嘱:“慢些吃,别烫着,一口一口嚼碎了再咽。”
    秦叔坐在一旁,看着阿仔乖巧吃饭的模样,眼神温柔,时不时替阿仔夹些清淡的蔬菜和软烂的米饭,耐心地叮嘱他:“阿仔,多吃点蔬菜,才能长高高,不许挑食,不然就长不高,也不能吃太多糖哦。”
    包厢内的气氛愈发热闹起来,众人一边品尝着美味的菜肴,一边闲聊着,欢声笑语不断。
    聊着聊着,赵虎放下筷子,看向裴惊寒和柳时安,语气诚恳:“惊寒,时安,这阵子食肆的生意越来越好了,咱们推出的新菜式,很受客人欢迎,尤其是香辣兔,每日都能卖出去不少,还有不少客人特意派人来订购。我和刘厨商量着,趁着秋日来临,天气转凉,再添几样新的菜式,不知道几位有没有什么好的想法?”
    闻言,裴惊寒转头看向裴寂,“小宝,你平日里心思细,也懂些吃食,且对民生喜好也颇有见解,你说说看,有什么好的主意?”
    裴寂放下筷子,沉思片刻,缓缓道:“如今已是秋日,天气渐渐转凉,大家都偏爱些温补的食物,咱们可以推出一些温补类的菜式,比如羊肉煲、萝卜炖排骨、当归生姜炖鸡之类的,既符合时节,又受客人喜爱。羊肉可以选鲜嫩的羔羊,搭配当归、生姜去腥温补,适合秋日食用;萝卜炖排骨则要炖得软烂,汤色清亮,老人小孩都爱吃。另外,也可以添几样精致的秋日小点心,比如栗子糕、枣泥酥,搭配茶水售卖,既能吸引客人,也能丰富食肆的品类。”
    “好主意。”赵虎眼前一亮,猛地一拍大腿,“小宝说得太对了!秋日里吃温补的菜式最是适宜,咱们这食肆的客人,大多是街坊邻里和往来的学子,还有不少携家带口来的,这羊肉煲、萝卜炖排骨,老人小孩都能吃,肯定受欢迎!”
    说着,他转头看向身旁的赵晨敬,“晨敬,快把小宝说的这些都记下来,尤其是羊肉要选鲜嫩羔羊、萝卜炖排骨要炖得软烂这些细节,回头咱们就去找刘厨商量,尽快敲定食材和做法,争取三五日内就推出这些新菜式。”
    赵晨敬连忙应声,飞快拿出随身携带的小本子和笔墨,低着头认真记录起来,笔尖在纸上沙沙作响,一边记还一边小声念叨:“羊肉煲(羔羊+当归+生姜)、萝卜炖排骨(软烂、汤色清亮)、当归生姜炖鸡,还有栗子糕、枣泥酥,搭配茶水售卖。”
    生怕遗漏了任何一个细节,记完之后,还特意抬头看向裴寂,轻声确认:“小宝哥,这些都记全了吗?还有没有其他要补充的?”
    裴寂看着他认真的模样,唇角扬起一抹温和的笑意,轻轻摇头:“记全了,就是这些。栗子糕和枣泥酥可以做得小巧精致些,外皮软糯、内馅不腻,适合搭配清茶,也方便客人打包带走。另外,羊肉煲可以分大小份,小份适合一两个人食用,大份适合家人朋友同享,这样更贴心些。”
    “好嘞,我记下了,”赵晨敬连忙提笔补充,“大小份羊肉煲、栗子糕枣泥酥做小巧些,方便打包。小宝哥放心,回头我和爹就跟刘厨仔细商量,先做几份试味,调整好口感,再正式推出。”
    柳时安端起茶杯,轻轻抿了一口,笑着补充道:“除此之外,咱们还可以给老客人准备一些小福利。比如累计消费满一定数额,就送一份栗子糕或者一小碗萝卜炖排骨汤,这样既能留住老客人,也能吸引新客人前来尝试新菜式。另外,也可以做一些精致的食盒,专门用来打包这些新菜式和点心,印上咱们裴记食肆的字号,既美观又方便,也能提升食肆的口碑。”
    “没错没错,时安说得太周全了。”赵虎连连附和,“就按小宝和时安说的办!福利和食盒的事,我来安排,晨敬就负责和刘厨对接新菜式的事,咱们分工合作,尽快把这些事落实好。等新菜式推出,咱们再请大家来尝尝鲜,提提意见,争取做到最好,让客人们都满意。”
    裴惊寒看着眼前热闹的景象,“虎叔、晨敬,辛苦你们了。”
    一旁的柳时安放下筷子,语气温和地看向裴寂,眼底满是关切:“小宝,说完美食,咱们再说说乡试的事。此次乡试,你自觉考得如何?我听说这次乡试的考官格外严格,录取的名额也十分有限。”
    裴寂闻言,谦虚道:“多谢时安哥关心。策论题偏实务,我结合这些年看到的民生百态,仔细斟酌后才落笔,尽量做到言之有物、贴合实际;八股文也中规中矩,没有出现太大的纰漏。乡试卧虎藏龙,整个省城的学子齐聚一堂,稍有不慎便会名落孙山,我不敢打包票说一定能中,只求尽人事、听天命,无论结果如何,我都能坦然接受。”
    王觉明点点头,感慨道:“小裴说得对,十年寒窗苦读,只为一朝金榜题名,可世事难料,得失皆有定数。只要全力以赴,便无愧于自己,无愧于这些年的辛劳。”
    “是啊小宝哥。”赵晨敬也放下手中的笔,连忙开口附和,“你那么厉害,十余年苦读,肯定能高中的!等你金榜题名,咱们就去食肆门口挂块新牌匾,摆上几桌流水席,好好庆贺一番,让所有街坊邻里都知道,咱们裴记食肆出了一位举人老爷。”