便杀了做菜吃吧。
    刮鳞去脏，下刀切鱼，一气呵成。吴淞在一旁看着，觉得沈知意的动作行云流水，颇有美感。
    小石头年纪小，还没上学，肚子里没什么墨水，只觉得自家阿姐做鱼时的动作格外好看，一点儿也不像他以前看到的有些厨子那么粗鲁。
    油炸，嫩煎，淋酱，撒上佐料，两道鱼菜便做成了。
    肉香还没散，空气中又多了鱼香，一老一小只觉腹中饥饿难耐，恨不得盛上一大碗米饭立马就食。
    “把鱼端出去吧，洗完手之后你们俩可以拿筷箸夹一块鱼先解解馋，不可多食，听到了吗？”沈知意不是没看到两人眼巴巴的神情，只是狮子头必得蒸够时辰味道才好。现在做好了鱼，便松口让他们吃一块解解馋。
    “阿姐最好了！”小石头端起清炸鱼，一溜烟儿地跑出了厨房。
    赶紧洗手去，香香脆脆的炸鱼，等小爷洗过手就来吃你！
    吴淞端着酱汁鱼，脚下的步伐也很快，紧跟在小石头后面，放下鱼跟小石头一起洗手去了。
    上次小意在他家做饭时也做了这道菜，饭后教了他怎么调酱，后来他自己也试着做了几次，味道还行，但怎么也比不上小意做的味道好。
    今日终于又能吃到小意做的酱汁鱼了，太幸福了！
    两人飞快地洗完手，去厨房拿了筷箸出来，一人夹了炸鱼吃，一人夹了酱汁鱼吃。
    鱼入口时，两人都满足地叹了口气，太好吃了！
    荤菜已有狮子头和两做鱼，还得做一样素菜、一盅汤，再配上一碟小菜，午食便足够了。
    狮子头蒸好后，碗中有汤，取一部分出来放在干净的碗里备用，蕨菜尽去枝叶，单留直根，洗净后用狮子头的酱汤上锅煨烂。既有肉的鲜美，又有蕨菜的清甜，吃多荤菜后，吃上一口素菜，别有滋味。
    早间荀娘子来送菜时，送了她一块豆腐，言是汴京城豆腐西施家的，很嫩，适合做汤用。刚好做鱼菜时剩下了一个鱼头，就做一道鱼头豆腐汤吧。
    鱼头刮去黑膜，用刀在鱼颈处划上两刀，豆腐切成方正的小块放在一旁备用。
    小火烧油，鱼头放入锅中煎一会儿。大葱切段，姜切片，放进去煸炒两下，倒入白开水转大火炖，放入切好的豆腐小块，撒上盐和少许的胡椒粉，炖一刻钟就可以出锅了。
    炖鱼时，沈知意抓紧时间做小菜。千金菜洗净去叶，切成薄片，调清酱拌之。松脆甘甜，甚是爽口。
    小菜做好后，锅中炖上的鱼头豆腐汤也可出锅了，倒进汤盅里，鱼汤奶白浓郁、豆腐嫩滑，只看其卖相便知滋味绝对差不了。
    狮子头起锅用小碟装上，与凉拌千金菜一起端出去。
    吴淞看见沈知意端菜出来，就知道午食已经做好，进了厨房帮忙端了鱼汤出来。
    小石头本想帮忙端狮子头的，沈知意没让，怕他毛手毛脚把狮子头给摇散了，自己进厨房端了狮子头出来。
    吃饭前，每人先舀了一碗鱼汤喝。
    “鲜！太鲜了！”吴淞喝过一口鱼汤，赞不绝口。
    “好喝，阿姐，鱼汤好好喝！”小石头呼着气忍着烫喝了一大口鱼汤，刚咽下去，就连声夸奖道。
    沈知意满足地笑笑，说道：“尝尝狮子头的味道怎么样？”
    第38章 开店的准备   二更
    吴淞和小石头一人拿了一个羹匙, 舀了一勺狮子头吃。
    狮子头上锅蒸后，颜色偏向淡酱色，碗碟中还有浓郁的酱汁, 舀一勺狮子头, 淋一勺酱汁，味道鲜得能让人把舌头吞下去。
    “嫩滑如豆腐, 又带点丸子的筋道, 酱汁咸香浓郁。小意，你的厨艺真绝了！”吴淞细品完那勺狮子头后，不吝夸赞道。
    小石头没这么多词汇，不会夸很多好听的话，只一勺接一勺地吃着狮子头，小脑袋一直赞同地点头，口中发出含糊不清地赞叹，“好吃好吃, 太好吃了, 这是我吃过最好吃的丸子！阿姐真厉害！”
    对于这些夸奖她的话，沈知意来者不拒，一一收下，没什么不好意思的, 她做的饭菜本来就好吃嘛！
    一老一小的胃口都很大，几道菜消灭得干干净净, 连汤汁都拌了饭吃。
    沈知意本想劝两句，让两人不要吃撑了, 对胃不好。但看两人吃得那么香，脸上挂着满足的笑，忍住了没开口。
    算了, 不过是一餐饭而已，没什么太大的影响。大不了午食之后带着两人出门散步消食去，反正她等会儿还得去朱雀街交接铺子。
    用过午食，一老一小自告奋勇要去洗碗收拾厨房，沈知意乐得轻松，沏了壶花茶、端了碟糕点，靠在小亭的栏杆上，享受午后静谧悠闲的时光。
    三人午食后休息了一会儿，未时正刻，锁上院门一起出了门。
    这会儿太阳正是最烈的时候，沈知意本想租赁一辆马车坐车过去的，然而桂花巷附近竟没有车行。三人无奈之下，只好一人撑一把油纸伞走