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去别处吃也不来这里了。
所以,黎跃的到来并没有引起什么波澜,只有相熟的几个运动员上来打了招呼。
“黎跃!你也来这里吃饭啊!”
“今天这红烧肉一般般,不要点,但带鱼还可以。”
“终于解禁了?下次还是去西餐区吃吧!我听说那里的菜比较好!”
黎跃含糊地点头答应了,可一眼看去,钱教练是既没有选择带鱼,也没有选择那小山一样堆起来的红烧肉。
至于旁边的那些炖排骨、炒蘑菇,他就压根看都没看,整个人扑在了角落处的一个窗口。
“钱教练,你刚才说什么东西香?”
“蒸蛋啊!这个蛤蜊蒸蛋!”
钱教练挤在窗口处,眼巴巴地看着几个工作人员从后厨出来。他们的手里,正端着几盘子新菜,显然是刚刚才做好的。
黎跃这才发现,刚才浓郁的香味,就是从这些蒸蛋上面冒出来的。
“原来是这个菜……那我还是不点了,我来一份带鱼吧。”
钱教练是喜欢吃海鲜的,不过,他对蛤蜊就没有什么好感了。
蛤蜊里面的营养虽然很丰富,但吃多了,人容易患上痛风。
黎跃有家人深受其苦,对这类小海鲜警惕的不得了,一般来说,都是能不吃,就不吃。
黎跃叹了口气,他刚才一问旁边的人,就知道今天江师傅肯定没有做菜。
说起来也是,向晚刚刚接人,也就是说江师傅傍晚才来到这个基地。
这么短的时间,人收拾行李还不够呢,怎么会来食堂做菜?
黎跃有些失望地摇了摇头,端着自己的餐盘找了个位置坐下。钱教练还没察觉到他的失落,看着盘子里晶莹剔透的蛤蜊蒸蛋,摩拳擦掌,笑容满面。
“这道菜还真的好久没吃了。说起来现在正是吃蛤蜊的时候啊,这肉看起来真大块,应该非常肥美吧!”
他细细查看,觉着这蛤蜊蒸蛋和平时见到的似乎不太一样。
不但是上面的汤汁非常浓郁,带着爆炒过的葱香和胡椒香味,底下的鸡蛋也格外匀称,好像一块凝固的果冻一样。
“尝尝看,也不知道这里的厨师会不会做。”
钱教练试探着吃了一小口。
他也知道大食堂最近群龙无首,做出来的口味是又多又杂,有时高有时低,因此完全是抱着试试看的心态,没指望滋味多么惊人。
可是这一勺蒸蛋入口,钱教练的瞳孔就震动了起来。
软、滑、香、鲜,这是什么样的好滋味!
这鸡蛋里掺入了一点点蛤蜊肉的鲜甜,却不带任何的腥味。可是汤汁又是极其鲜美,充满了独特的手法,甚至还可以说是融合了各种香气,却没有丝毫冲突。
里面的蛤蜊肉也是软绵绵的,非常干净,且一点儿也不老!
“这个蛤蜊蒸蛋,绝了!”
钱教练一下就激灵了起来。
蛤蜊蒸蛋把蛤蜊肉剥出来,本就是相当麻烦的做法,可这份蛤蜊蒸蛋,却嫩滑如豆腐,光滑如镜面。
上面的香葱热油一点也不油腻,反而增添了菜肴的风味,让这清淡的菜肴更多了几分烟火气,非常下饭。
钱教练抖着勺子,激动地站了起来。
他一吃就知道,这么精准的把控不是大食堂之前的水平。
“小江师傅在吗?这是江师傅做的菜吗?”
黎跃夹着炸带鱼,顿时也呆住了。
“教练,你说什么?这江师傅不是不在这儿吗?”
第56章 烤鸭烧鸭
因为钱教练的嗓门很大, 身边很快就变得热闹了起来。他这么一口咬定这菜是江霏做的,许多人都被这个结论给吓了一跳。
“钱教练,这可不兴说啊, 那位小江师傅的饭菜您吃过吗?这是怎么吃出来的?”
“是在说杂志上的江霏江师傅?不会吧!原来不怎么样的大食堂里,还隐藏着这么一位名厨?!”
“那是你们舌头太麻木了,这做菜的水平差距显而易见。在我看来, 这就像体操队员落地,是用脚还是屁股一样明显!”
钱教练被团团围住, 在众人的视线下美滋滋地又捞起一大勺蛤蜊蒸蛋。
“你们都没点这道菜吧?那真是亏大了!”
说着, 他就要举起手把勺子塞进嘴里, 可手下的碗却没能捧住, “嗖”地一下就被人给夺走了。
“我尝一口!”
黎跃双眼放光, 顿时急切地抢过了小碗。
真的是那么好吃吗?
钱教练的兴奋和享受都落在了眼里,早就把他馋的流口水了。假如这菜真的是江师傅做的, 那他也等不及再去买一份了!
没等钱教练抗议出声,黎跃就自顾自往盘子里倒了一半, 贪心至极。
嫩黄的鸡蛋,软滑滑蛤蜊肉都掉落在了白饭上, 被他随意拌了拌就混