这白菜汤底看似清爽，就和带点颜色的茶水差不多，可里面蕴含着的鲜美直击灵魂，层次丰富，一下子就把味蕾都激活了起来。
    既有鸡汤的清淡柔和，又有火腿的咸香悠长。汤底去除了动物天然的油脂和腥味后，配上嫩嫩的白菜心，回味里还能尝出一丝甘甜！
    虽不见肉，但肉的美味都融在了汤里。
    刘震三两下就把自己那份吃完了，心里还在遗憾没吃够。
    一转头，却发现章大厨刚好离席去接电话了。
    也不知是有意还是无意，章大厨的那份动都没动，还静静躺在托盘上散发着香气。
    刘震不由得眼神发亮。
    你不吃刚好，这多出来的一份就归我了！
    刘震眼疾手快，瞬间就捧起了烫手的盖盅直接喝了起来。
    开水白菜就像一束光，把他心头的阴云全部照射消散了。这几天闷闷的感受一扫而空。
    刘震觉得，自己的味觉被清汤一托，就好像是从深深的海底浮出海面，彻底活了过来！
    对比而言，前面的肉菜简直就是吃了个寂寞！
    看到他这幅模样，周围的其他人都惊了。
    刘震前段时间入院大家都听说了。为了健康他尽量不吃荤菜，表现的不温不火，众人也都能理解。
    可开水白菜里面，都是炖煮已久的高汤，同样不健康啊！
    好几个人尝到鲜美的滋味，还想替他承担，把他那份也吃了呢。
    没想到刘震一反常态，自己就喝了两大碗！
    “痛快！很久没有喝过这么好喝的汤了！”
    刘震哧溜一声吞下菜心，一抹嘴角，哈哈大笑。
    他殷勤地看着江霏，“这开水白菜还有剩的么？边角料也行，我今天就想吃这个下饭了。”
    “边角料倒是有——”
    江霏微微一笑，一开口，其他人也忍不住竖起了耳朵。
    相比起这位神奇的小学徒，刘震的反应也不是那么难理解了。两道菜都这么超出水平，惊喜连连，假如她做的东西还有剩，他们也想再来几口啊！
    “——可惜白菜只有这么多，我把剩余的高汤都给其他人了。”
    大喘气后，江霏狡黠地摊了摊手。
    制作开水白菜步骤复杂，从头开始根本来不及。所以刚才，她本来就是用厨房里的鸡汤鸭汤，二次加工而成的高汤。
    自己用不完，倒掉太可惜，当然是放回原处给其他人用了。
    “这就没了啊？”
    “我还以为厨房有剩下的试菜……你自己做了都不留一份试吃的吗？好自信！”
    桌面上，众人“哎呀”“嗨”地发出叹息，纷纷表示了自己的失望。
    见众人的情绪突然反应这么大，江霏的眼神逡巡了一阵，随手揭开了一个盖住的碗。
    “既然大家爱喝这口汤，我记得着道扣三丝上面也用了同一份高汤的，滋味也许有些类似！”
    扣三丝的厨师是个小中分，性格有些寡言内向，原本缩在一边不敢随意插嘴说话。
    看到江霏推荐自己的菜，他不由得投来感激的目光。
    其实扣三丝的刀工、调味都十分上乘，只是他人低调，菜也被前面的抢了风头。经过江霏提示，大厨们纷纷动筷品尝，都露出了赞赏的神色。
    不过，得到评价最高的还是江霏。
    一顿饭结束，除了章寿先和龚师傅自己，每个大厨都和江霏握手，姿态摆低了不少，再也不把她当打杂小妹看待了。
    “小江你千万好好干，我在你这个年纪，连片黄瓜都片不整齐呢！未来都是你们这些年轻人的天下啦……”
    “老龚，你到底是哪里收来的好徒弟啊？我也想来一个，我家祖传的酱烧猪头肉现在都没人会了！”
    “哪里哪里，她还差得远，还要继续努力啊！”
    龚师傅笑成了一朵花，喜气洋洋地和众人交谈，浑身都写着“翻身出头”的快乐。
    而刘震则更加高兴，他还拉着自己的徒弟，来找江霏道谢。
    江霏这时才知道，原来刚才那个扣三丝，就是他徒弟制作的。
    “不知道为什么，这开水白菜一下去，我心里就顿时舒服了很多。”
    刘震笑眯眯地拍着胸口，心情畅快地笑道：“原本我看桌上的菜，总有一股反胃的厌恶感，连油腥都不想碰。这样下去，我还真不知道自己究竟能当多久厨师。”
    世界上哪有厨师会厌恶油腻，不想吃东西呢？
    不夸张的说，上次住院的结果，已经造成了刘震的心理阴影，假如不能解脱出来，对他的职业影响绝对是非常糟糕的。
    可江霏的菜肴解决了这个问题，一道开水白菜，冥冥之中发挥了力量，让刘震的烦恼瞬间解除了。
    现在他看待身体情况，不知不觉就客观了很多。
    有瘫痪风险怎么了？
    多加运动，认真复查，现在社会发展这么快，