水烫一下，剥皮，用刀切碎成泥状，然后倒入碗中。
    接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅，番茄酱做好了，薯条也做好了，便让十四将它先端上去，因为此刻康熙爷还有八爷和雪女已经做坐好了。
    第367章 佛跳墙(上)
    十四和十三也很快将火锅中其他菜处理好，十三向酒楼点了一份骨头汤，以高汤为底放上火锅底料，便和十四将东西端了上去。
    “大家吃吧，小八，雪女姑娘第一次来，你便交一下如何食用这火锅，”康熙爷脸色淡然看向八爷吩咐道。
    雪女愣了一下，这菜确实没见过，感觉应该还不错，只是，雪女看了看外面，“若音，她还没来，”现在就吃吗？
    “我们家规矩女子不上桌，一日三餐女子掌厨，公婆在世，每日请安，这是规矩，开饭吧，”康熙爷看向雪女开口道。
    雪女脸色一僵，颇为难看，怎么这么多规矩？难道她嫁给艾八之后，还要按照这个规矩吗？
    八爷本来很郁闷的，听到自家阿马的话后，内心划过一丝欣喜，他终于知道自家阿玛的意思了，也终于松了一口气。
    姜还是老的辣，自家阿妈就是厉害。
    “原来是这样啊，”雪女脸色不太好看，但也没有立刻甩袖子就走。
    十三十四相视一眼，眼眸都划过一丝笑意，要是一直让四嫂来做饭，他们怕被毒死！四嫂万一气急下毒怎么办？
    不过佩服自家阿玛找到合适的方法，不动声色的让这个八极宗内门长老望而却步。
    而此时厨房内若音并没有多想，完全沉浸在将饭菜做好之中。
    先将酸奶导入一个盆里，随后酸奶里加糖，然后在放入适量玉米淀粉。
    开小火慢慢熬至粘稠，搅拌一定要按照一个方向，好了以后放凉然后装入一个方形容器内，本来要冷藏4个小时，若音直接让小白在空间加速时间。
    很快拿出冻好的酸奶，切条，沾上玉米淀粉，然后再过蛋液，最后裹上面包糠。
    若音开油锅烧热，下入酸奶块，炸制金黄，便亲自端上桌。
    “这是炸酸奶，可以等吃完火锅在吃，”若音为他们解释道。
    雪女皱眉，没有忍住抬头看向若音，开口说道：“这些应该够了，要不就别做了。”
    康熙爷淡定的开口，“还有一道名贵的菜为佛跳墙，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
    成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。”顿了顿，“这道菜在我们家宴请之时必不可少，若音，你去做吧。”
    康熙爷内心也微微松了一口气，这佛跳墙还是之前在空间的时候看到的，确实很难过，今天就辛苦老师的媳妇儿了。
    这个内门长老雪女于自家老八实在不合适，他第一眼所见便知道这个雪女控制欲很强，而自家老八是不可能受到这个雪女控制的，甚至他可以说老八在自己儿子之中是最为叛逆的。
    自家老八是想将所有的事情都要在自己的掌控之中，所以这俩人要在一块儿，是完全不合适的，他要完全不允许有任何人来掌控自己的儿子。
    第370章 佛跳墙(中)
    自家老八是想将所有的事情都要在自己的掌控之中，所以这俩人要在一块儿，是完全不合适的，他要完全不允许有任何人来掌控自己的儿子。
    现在以佛跳墙让老四媳妇儿来做，其实也是在做给雪女看，让他知难而退。
    毕竟雪女的身份，是八级宗的内门长老，若是贸然拒绝，对于老八在八级宗内门是很不利的。
    若音这才听出来，好像自家阿玛让她做饭别有用意，若音顿时更加乖巧了几分，“佛跳墙步骤繁琐还得一两个时辰呢，你们慢慢吃，我先回去继续做了。”
    走出屋内，回到厨房，若因捂嘴偷笑，康熙爷果然聪明。
    小八用了很多方法，也没能让这个雪女知难而退，如今自家按码用了这个方法，只怕这个雪女不会再纠缠自家八弟了。
    不过她也没有撒谎这道佛跳墙确实是步骤繁琐。他记得在末世的时候跟着笑笑特意的学的佛跳墙。
    而且还熟知了这道佛跳墙的来源，佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
    据说清朝道光年间，也就是自家阿玛的子孙时代了，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基