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      r     她选用的鱼是剑鱼,乃是灵鱼,是上等鱼肉,更加鲜美。
    关键之二辣椒,灵椒身长肉厚、色鲜籽少,辣中带甜,味道绝佳,且在高温的热油之中不会变黑烧焦。
    关键之三麻椒,灵麻的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味,味道超级好。
    三个关键,她都选用的上乘原料,这道水煮鱼味道那会是绝佳的好。
    从空间取出红辣椒和麻椒,对着木屋喊了一句,“小十三,别哀嚎了,想吃就出来帮忙。”
    “好吧,”十三停止哀嚎,不,歌唱,然后从木屋走出来,“我要做什么?”
    若音看了一下剑鱼,“你处理剑鱼,将鱼鳃、内脏处理干净,然后切下鱼头和鱼尾,沿着中间的剑鱼鱼骨将鱼肉切开,然后切成薄厚适中的鱼片,鱼皮单独放置。”
    “明白,交给我,”十三自信的一挑眉,一手拿过剑鱼,“我的手艺可不是浪得虚名的。”
    十三轻车熟路的用匕首唰唰的开始处理剑鱼,干净利落。
    若音看了一眼,嘴角上扬,表示很满意,刀工不错,随后转身处理其他配料。
    从空间中取出鸡蛋、姜、蒜、盐、料酒,然后将鸡蛋敲打,单独分离了鸡蛋清出来备用,姜与蒜切片,辣椒切成了小段。
    “鱼片好了吗?”若音回望,看向十三问道。
    十三用干净的菜板端到若音面前,“完全处理完成,四嫂,怎么样?”
    头是头尾是尾,整齐的排列其上。
    取出鱼片放在盆中,倒入蛋清,然后加上盐、料酒抓匀后腌制备用。
    一般水煮鱼中加入豆芽,可惜现在没有,倒是准备点其他菜,可以在吃完水煮鱼后,当火锅吃。
    “这些青菜和肉洗干净,青菜稍微一切就可以,肉的话最好切成薄片,”若音将一堆菜和肉放在篮子里交给十三,龇牙一笑。
    十三瞅着面前一大筐的菜和肉,眉头一皱,“啥玩意?!四嫂,咱俩吃不了这么多?”
    “还有其他的人,”若音塞给十三,“和我与十四一起进入玄天宗的月落尘,还有负责药园的旋师姐,我想请他们一起来吃。”
    十三点点头,眼眸划过一丝流光,“是该请他们,”嘴角上扬,有人罩着可是不错的。
    若音生火开始热锅,热油炸花椒,然后倒入辣椒,炒出香味和红油,等到辣椒变色,捞出一半的辣椒麻椒备用,然后往锅中倒入姜蒜,炒出香味,将刚刚十三处理好的鱼头、鱼尾与鱼骨倒入,炒匀,加入水刚好没过。
    这边水沸腾后,若音一片片的鱼片放入锅中,并用筷子轻轻搅散,“十三,你那边处理完了吗?”
    “处理好了,四嫂,”十三将青菜和肉分盘放置,“都放在桌子上了,就等水煮鱼上桌了。”
    “你隔壁院找旋师姐和月落尘,”若音对十三喊了一句,“这边水煮鱼就要好了。”
    十三异常欢快,飞快奔向院外,这边若音看到鱼片已经熟了,将锅子端到了桌子上,桌子上放置了一个他们自己炼制的灵火小灶,锅子放置在其上,周围是其他各种青菜和肉。
    取出小碟,将刚刚的麻椒和辣椒放到一个大碗中,然后浇上热油,辣椒油也准备好了,一旁还有麻汁、酱油、醋等蘸料。
    “四嫂,”十三一进院落便出声喊道,“旋师姐,岳罗成都来了。”
    “好香啊!若音,闻到味我都饿了,”月落尘瞪大眼睛快步走到桌子前,“这是什么?”
    旋师姐眼睛一亮,“好刺激的味道,”眉头一皱,想打喷嚏,但是却很像吃,“红彤彤的很诱人。”
    十三都快忍不住了,不过多年的礼仪教养,温润如雅的对着旋师姐做了个请的姿势,“旋师姐,请上座。”
    旋师姐眼眸一闪,似笑非笑扫了一眼十三,然后看向若音,“你这兄弟不少啊!”
    第017章 就剩这根独苗了(二更)
    若音双眸含笑看向旋师姐,那兄弟是当真不少啊,除去十三十四将两小只还有十二个呢。
    可惜呀,就是不在身边,不然一堆大佬跟在她身边那得多拉风啊!
    她家四爷到现在都没见到呢。
    “没办法,谁让我家那位的父亲老婆太多呢,”若音双手一摊,一副无奈的样子。
    一旁十三差点儿口水喷了出来,四嫂这话真敢说呀!
    什么叫阿玛老婆多呀!
    不过,确实比较多,他们还都不是一个娘生的。
    “今天菜色不错啊,太香了,”十三眼眸一闪,要不咱们还是先吃饭吧,在背后议论阿玛,他怎么莫名有点儿心虚呢!
    于是十三爷果断选择转移话题。
    若音瞥了一眼盯着水煮剑鱼的十三,就看到他抬头看自己一眼